谷氨酸鈉的制備方法

方法1

1、取谷氨酸發(fā)酵液，采用高速離心機。首先將谷氨酸發(fā)酵液中菌體分離，得到的含谷氨酸銨的液體，菌體用于生產飼料。

2、將上述除去菌體的谷氨酸銨的發(fā)酵液，通過超濾膜，截留殘?zhí)?、色素、蛋白、膠體物質以及其他發(fā)酵副產物等，得到谷氨酸氨溶液。超濾截留液與前述菌體合并生產飼料。

3、得到的谷氨酸氨溶液，用NaOH中和，控制PH6－8，溫度60－80℃，得到谷氨酸鈉的水溶液和氨。在溫度60－80℃時用壓縮空氣將中和液中產生的氨脫出后，再經納濾膜濃縮至20－30%濃度的初濃縮液。

4、上述得到的谷氨酸鈉初濃縮液，采用MVR蒸發(fā)器蒸發(fā)濃縮至30－35°倍，得到谷氨酸鈉濃縮液。得到谷氨酸鈉濃縮液采用低溫連續(xù)結晶，得到成品谷氨酸鈉。

5、發(fā)酵液中和后產生的氨在溫度60－80℃時用壓縮空氣將中和液中產生的氨脫出后，用水吸收后送回發(fā)酵罐用于發(fā)酵。結晶母液與新料液混合在一起進行濃縮、結晶，得到谷氨酸鈉成品。

方法2

1、以葡萄糖為原料進行發(fā)酵，其中的葡萄糖為1噸，接著向發(fā)酵液中加入碳酸氫鈉和氨水，所加入的氨水和碳酸氫鈉的摩爾比為：2.0∶1，直到發(fā)酵液的pH值為7.0，得到含有谷氨酸鈉粗產物的發(fā)酵液。

2、含有谷氨酸鈉粗產物的發(fā)酵液接著通過孔徑為0.45μm的濾膜進行過濾，接著進行離心處理，離心機的轉速為2000r/min，離心3min，離心后的發(fā)酵液接著通過陰離子交換樹脂進行分離純化，所用的陰離子交換樹脂是由交聯(lián)的聚丙烯酸甲酯在甲苯的存在下與二乙烯三胺反應。

3、接著再進行季胺化制取的大孔丙烯酸系強堿性樹脂，上述的離子交換樹脂的柱溫為25℃，離心后的發(fā)酵液在該交換樹脂中的流速為0.8ml/min，采用25℃純水對該離子交換樹脂進行洗脫，純水在所述的離子交換柱的流速為優(yōu)選0.8ml/min，通過旋光儀來監(jiān)測所流出液的收集情況。

4、對流出液進行蒸餾濃縮，濃縮的工藝條件為：在65℃條件下，真空度為-0.07kPa的條件下進行的，蒸餾濃縮的時間達到12小時，接著對得到的蒸餾濃縮液在65℃條件下，晶種起晶法進行結晶，結晶4小時，大量的純白色透明的谷氨酸鈉晶體析出，收集析出的谷氨酸鈉晶體，干燥，稱重，最終的谷氨酸鈉為0.65噸。